Gastheer/Gastvrouw/Teamleider Restaurant

Wat je gaat doen als Gastheer/Gastvrouw/Teamleider Restaurant

Ben jij gepassioneerd over knusse, sfeervolle restaurants en staat gastvrijheid bij jou op de eerste plaats? Lijkt het je geweldig om gasten zich welkom en op hun gemak te laten voelen en een klein team te leiden in een warme en professionele omgeving? Dan is deze rol jou op het lijf geschreven!

Wat ga je doen als Gastheer/Gastvrouw en Teamleider Restaurant?
In deze functie ben je zowel gastheer/gastvrouw als leider van het bedieningsteam. Je bent verantwoordelijk voor een persoonlijke ontvangst, het aansturen van het team en het soepel laten verlopen van het restaurant. Je richt je op service, gastvrijheid en het creëren van een ontspannen sfeer voor onze gasten.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:

• Gastvrijheid en Service: Je verwelkomt gasten hartelijk, adviseert hen over het menu en wijnen, beantwoordt vragen, en creëert een sfeer waarin gasten zich thuis voelen.
• Teamcoördinatie: Je plant en begeleidt het personeel, ondersteunt hen tijdens drukke momenten, en houdt toezicht op kwaliteits- en hygiënestandaarden.
• Operationeel Beheer: Je zorgt voor een goede tafelschikking, handelt reserveringen en eventuele klachten professioneel af, en werkt nauw samen met de keuken om een soepele gang van zaken te waarborgen.
• Administratie en Voorraadbeheer: Je beheert de kassa en dagelijkse omzet en bestelt indien nodig voorraden, drank en benodigdheden.

Wat wij zoeken in jou

We zoeken iemand met een passie voor gastvrijheid, die stressbestendig en oplossingsgericht is. Je hebt oog voor detail en een talent voor het bouwen van een persoonlijke relatie met zowel gasten als teamleden. In deze rol werk je zelfstandig én in teamverband en ben je de rechterhand van de eigenaar, zodat hij zich op de keuken kan richten.

Ideale achtergrond en vaardigheden:

• Ervaring in een restaurantomgeving.
• Basiskennis van wijnen.
• Vermogen om overzicht te bewaren.
• Flexibiliteit om minimaal 3 avonden per week te werken (starttijd 15:30, sluiting rond 22:00 uur).
  

Waar je als Gastheer/Gastvrouw/Teamleider Restaurant komt te werken

Je werkt in een intiem, sfeervol restaurant in Lelystad waar aandacht voor culinaire beleving en gastgerichtheid hoog in het vaandel staan. Het restaurant is goed bereikbaar en kent veel vaste gasten die zich graag thuis voelen.

Wat je terugkrijgt voor jouw inzet

Wat staat je naast een uitzicht op vast dienstverband te wachten;

• Een marktconform salaris op basis van ervaring en leeftijd.
• Opvolging van de Horeca CAO.
• Een tijdelijke aanstelling met uitzicht op een vast dienstverband.
• Mogelijkheid tot het volgen van cursussen, zoals Barista of Wijntraining, om je verder te ontwikkelen.

Heb je interesse in deze baan? Dan ontvang ik graag je sollicitatie, aangevuld met je cv, beschikbaarheid en salarisindicatie.
Heb je nog vragen? Dan kan je me bereiken via mijn contactgegevens.